加工定制：	是	适用范围：	肉制品加工厂设备
种类：	真空滚揉机	品牌：	安诺其
电压：	220V/380V	功率：	1.5KW-2.95KW
净重：	300kg	外形尺寸：	1400*800*1350
产品用途：	腌制入味	型号：	200L
规格：	1400*800*1350	商标：	安诺其
包装：	缠绕膜	材质：	304
厚度：	2mm	产量：	200

304不锈钢小型真空滚揉机为什么说非常适合肉类产品，因为他的作用是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去，并达到肉质蓬松之目的。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉．当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打﹑相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收．同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶和，迅速渗透到纤维中，以达到肉质变嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．小型真空滚揉机是肉制品加工企业的必备设备。代雅琳qq：不锈钢小型真空滚揉机温馨提示：设备价格参数仅供参考，根据型号规格配置不同，所以价格不同，支持加工订制，具体详情请咨询公司客服：304不锈钢小型真空滚揉机的目的主要有三项：一.腌制入味，多用于卤肉加工、哈尔滨红肠加工、牛肉干腌制、鱼类快速腌制、水产加工、肉串拌料、鸡爪拌料、整只和分割的禽类的腌制加工，可以增加产品的口感，缩短加工时间。主要利用滚揉机的真空作用使加工原料与腌制料水混合物发生作用，使其有45分钟内达到饱合状态。二.增加出品率，有些行业在生产中存在这样的情况，客人为了延长肉食品（半成品）的存放周期，需要对肉类进行冷冻加工，如果含水量少，不利于物料的贮存，需要对物料进行保水操作，我们的滚揉机能够起到这个作用。声明一下，这是为了生产需要，不是老百姓想象的造假。三.清洗，滚揉机还可以起到清洗的作用，比如说海带就需要用真空滚揉机进行清洗。